Ножи
Виды кухонных ножей по назначению
Сегодня в магазинах можно купить нож практически любого назначения и для любых продуктов. Каждый нож отличается формой и назначением. И очень важно купить хороший кухонный нож, который подходил бы под ваши пожелания.
Вы можете купить кухонные ножи следующих видов:
• Поварской шеф-нож ー универсальный нож, который по сути может заменить все остальные ножи. Такой вид ножа достаточно тяжелый, но очень удобен в использовании. Применяется для шинковки овощей, чистки фруктов и т.д.
• Хлебный нож ー предназначен для нарезки хлеба. Отличительной особенностью такого ножа является зазубренное лезвие, напоминающее пилу-ножовку. Такое лезвие позволяет легко нарезать даже самый мягкий хлеб.
• Нож для чистки овощей ー незаменимый помощник на кухне. Небольшой размер ножа позволяет удобно держать его в руке и тщательно очищать овощи.
Помимо этого, можно купить профессиональные кухонные ножи следующего назначения:
• универсальный нож;
• овощной нож-peeler ;
• кухонный топорик;
• бутербродный нож;
• филейный нож;
• нож-сантоку;
• сырный нож;
• нож для вырезания полости;
• нож для огурцов;
• нож-сечка;
• нож для сашими;
• круглый нож для пиццы и т.д.