Сковороды с керамическим покрытием
Преимущества и недостатки керамической сковороды
Пригорания еды на сковороде можно избежать, если использовать современные сковородки, которые оснащены специальными покрытиями, предотвращающими подгорание.
Сегодня производители стали выпускать сковородки с керамическим покрытием, которое имеет такие же свойства, как и тефлоновое покрытие. Такие сковородки отличаются многослойностью и при этом являются безопасными для здоровья человека, легкими и прочными.
Преимущества керамических сковородок.
Купить керамическую сковороду сегодня можно практически в любом хозяйственном магазине или торговом центре. Среди широкого выбора разнообразных сковородок керамические имеют ряд преимуществ:
-
имеют экологичное и безопасное покрытие;
-
имеют защиту от высоких температур;
-
прочные и др.
Но прежде чем купить керамическую сковороду, важно знать, что у нее есть и недостатки:
-
керамическая сковорода боится резких перепадов температур, что может привести к деформации покрытия;
-
керамическая сковорода стоит недешево;
-
покрытие не долговечно при неверной эксплуатации.
Керамические сковороды изготавливаются из безопасных и натуральных материалов. Но при резких перепадах температур на покрытии могут образовываться микротрещины, которые приводят к тому, что керамические сковородки начинают портиться. Это приводит к сокращению срока использования сковороды, так как на ней уже небезопасно готовить пищу.