Кастрюли эмалированные
Как правильно выбрать эмалированную кастрюлю
Эмалированные кастрюли ー это незаменимый элемент кухонной утвари, который позволяет готовить на разных кухонных поверхностях, в том числе на газовых конфорках, электрических плитах и даже печах. Если вам необходимо купить эмалированную кастрюлю, то при ее выборе необходимо учитывать несколько важных моментов.
-
Прежде всего, следует обратить внимание на качество эмали. Хорошая эмаль должна быть очень плотной и ровной, не иметь микротрещин, в которых могут скапливаться бактерии. Кроме того, на поверхности эмали не должно быть никаких отслоек или пустот, где может скапливаться еда или жир.
-
Материал кастрюли. Вы можете купить эмалированные кастрюли, которые произведены из чугуна или стали. Кастрюли из чугуна более тяжелые, но и более прочные и долговечные. Для них характерно более равномерное распределение тепла, что позволяет экономить газ или электроэнергию. Кастрюли из стали легче, но они быстрее подвергаются коррозии.
-
Форма и объем кастрюли. Объем кастрюли зависит от количества еды, которую вы обычно готовите. Выбирайте кастрюлю того объема, который подходит именно вам, чтобы не переплачивать за кастрюлю, которая будет использоваться не в полную мощность. Формы кастрюль могут быть разными: круглые, овальные, прямоугольные. Купить кастрюли эмалированные недорого лучше той формы, в которой вам будет удобно готовить.